Archivio mensile:

giugno 2018


Lo Stoccafisso in umido

Lo Stoccafisso in umido

Ho rispolverato questo piatto, dalle ricette della mia nonna, per la quale la vigilia di Natale, come tutte le altre, era cosa sacra e..

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L’Anatra all’arancia

L’Anatra all’arancia

L’anatra all’arancia è un piatto originario della Toscana, che in seguito ha riscosso molto successo oltralpe, assumendo praticamente la..

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Crespelle alla fiorentina

Crespelle alla fiorentina

Le crespelle sono un piatto piuttosto elaborato da realizzare. Non si tratta di una cucina complessa, quanto di una preparazione..

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